パクチー（コリアンダー）をかつおと合わせてマリネにしたレシピです。

大根200g 玉ねぎ100g 人参20g 冷凍インゲン20g ごま油12g 水80㏄ 鶏ガラスープの素4g（小1） 塩1g（小さじ1/8） 豆板醤8g（小さじ18弱）

基本のなすの煮物の調理器具 キッチンスケール 包丁 まな板 直径20cmのフライパン 直径20センチの鍋のふた 基本のなすの煮物の材料 なす200g めんつゆ（２倍濃縮）30g（大２） 水100ml ごま油5g（小１） 基本のなすの煮物の作り方 なすを乱切りにします フラ…

塩やベーキングパウダーの効果の強い食材は、少しの分量の違いで味や食感に差がでてしまいます。その分量の誤差からくる失敗をなくすためにも0.1gピッチのキッチンスケールを買うことをお勧めします。 「業務用には使用しないように」といった注意書きがりま…

【一食分】カロリー67.4kcal・タンパク質8.92g 材料 カロリー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 こんにゃく220g 15.4kcal 0.22g 3.0g 5.72g 0.4g 豚赤身60g 90kcal 13.62g 3.36g 0.18g 0.06g 醤油40g 29.3kcal 4.0g 0g 3.46g 6.4g パルスイート5g 0kcal 0g 0g 99.6…

なすと舞茸のトマト煮の調理器具 キッチンスケール 包丁 まな板 直径20cmのフライパン 木べら 計量スプーン なすと舞茸のトマト煮の材料 豚ひき肉100g ニンニク一かけ 玉ねぎ50g ニンジン50g 舞茸30g なす150g トマト缶 一個 スキムミルク6g（大1） 塩3g（小…