せとちよ料理帖

体重100キロ・超肥満体女が脂肪肝と糖尿病予備軍を治した食事

2020-04-01から1ヶ月間の記事一覧

ラーマで作る基本のまんまるパン

★300gで162円のラーマ(マーガリン)で作った節約パンです。 ららさんちの基本のまんまるパンに必要な調理器具 ららさんちの基本のまんまるパンの材料 強力粉160g 砂糖15g(大1) ドライイースト4g(小1) ぬるま湯75ml~85ml ラーマ(マーガリン)30g 卵28g…

ららさんちの基本のまんまるパン

ららさんちの基本のまんまるパンの材料 強力粉160g 砂糖15g(大1) ドライイースト4g(小1) 塩2g(小1/3) 水75ml~85ml ケーキ用マーガリン30g ららさんちの基本のまんまるパンのエッセイ 最近はインターネットで「こねないパン」が流行しており、作ってみ…

ららさんちの黒豆

ららさんちの黒豆の甘煮の材料 黒豆200g 重曹1g(小1/4) 水700ml 砂糖120g 塩1g(小1/4) 醤油5g(小1) ららさんちの黒豆のエッセイ 黒豆は炊いたものを買おうとするととても高いので、私はいつも黒豆は自宅で炊いています。昔は色抜けを防ぐために「さび…

そのまま食べてもおいしいマッシュポテト

ららさんちのマッシュポテトの材料 じゃがいも400g 牛乳50ml バター10g 砂糖10g 塩2g ららさんちのマッシュポテトのエッセイ イギリスのパブで出されるようなマッシュポテトは塩見が強いのですが、私のレシピは少し砂糖を入れて、子供でも楽しんで食べら…

きゅうりと昆布の一夜漬け

きゅうり300g にんじん10g 切り昆布2g 塩3g(小さじ1/2) きゅうりと昆布の一夜漬け作りのコツ この一夜漬けは12時間くらいは漬け込むことを前提としたレシピです。私は夜に仕込んで、次の日のブランチや朝食から食べ始める感じです。 きゅうりと昆布の一夜…

野菜たっぷりピザトースト

野菜たっぷりピザトーストに必要な調理器具 包丁 まな板 フライパン カレースプーン オーブントースター 野菜たっぷりピザトーストの材料 食パン2枚 とろけるスライスチーズ2枚 玉ねぎ40g ニンジン20g ピーマン10g キャノーラ油3g ケチャップ60g 野菜たっぷ…