さて、我が家の「家庭料理」は、「美味しさ」「ヘルシー」「安さ」のどれに重きをおくかで、同じ料理でもレシピを変えています。この麻婆豆腐レシピは「安さ」を主軸に油や塩分を控えた「ヘルシーさ」の要素を加えた節約レシピです。お金がある時に作る本格…

酢の物で一番大変な「絞る」工程を省いたズボラ紅白なますレシピです。

100均の正月飾りやおせち用品をご紹介。

たこ焼きパーティーの際に、同じ味が続くと飽きるので、バリエーションを増やしてみました。

クリームチーズテリーヌのレシピの材料 クリームチーズ200g 生クリーム200ml 砂糖80g 卵2個（110g） ラム酒15g（大１） 小麦粉9g（大1） 200度で30分

大根のコールスロー風マヨネーズ和えのレシピ。

ちよさんちの豚汁の調理器具 ちよさんちの豚汁の材料 豚汁の作り方 豚汁の作り方の詳細 ちよさんちの豚汁の調理器具 シャトルシェフ3リットル 菜箸またはトング ボウル ザル 包丁 まな板 ちよさんちの豚汁の材料 水 800cc 豚ロース肉 150g たまねぎ 150g に…

鶏むね肉を保温鍋でホロホロになるまで煮る料理です。

油を使わないヘルシーきのこレシピ

きのこの醤油炒めを胡麻であえてみました。

欲しい分だけホットケーキに必要な調理器具 キッチンスケール ボウル 泡立て器 粉ふるい フライパン（直径20cm） フライ返し 欲しい分だけホットケーキにの材料 卵：1個 砂糖：10g 牛乳：40g キャノーラ油：2g 小麦粉：70g ベーキングパウダー：3g（重曹の場…

切り干し大根煮に必要な調理器具 キッチンスケール 計量カップ 包丁 まな板 直径20センチ程度の鍋 菜箸 切り干し大根煮の材料 切り干し大根20g にんじん10g 干ししいたけ1g 醤油12g パルスイート5g 水400㏄ 切り干し大根煮の作り方 切り干し大根、干し椎茸を…

腸内フローラを整える、発酵食と未精製穀物の最強の組み合わせのメニューです。

白菜の煮物の調理器具 白菜300g 昆布だし8g（スティック1本） 水50㏄ 一食分（1/3）カロリー20kcal・タンパク質1.3g 材料 カロリー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 白菜300g 42kcal 2.4g 0.4g 9.6g -- 昆布だし 17kcal 1.6g 0g 2.72g 3.84g 水50㏄ -- -- -- -- -…

しいたけとしめじの醤油炒めの材料 しいたけ100g エリンギ100g ごま油12g（大1） 酒15g（大1） 醤油18g（大1） しいたけとしめじの醤油炒めの作り方 下ごしらえ しいたけは2ミリ程度の薄切りりにしておく エリンギは繊維にそって、1㎝×3㎝の短冊切りにしてお…

// しいたけとしめじの醤油炒めの材料 しいたけ100g しめじ100g ごま油12g（大1） 酒15g（大1） 醤油18g（大1） しいたけとしめじの醤油炒めの作り方 下ごしらえ しいたけは2ミリ程度の薄切りりにしておく しめじはふさをはずして、小分けにしておく 本ごし…

製造者 東日本食品工業（100均） 共立食品 井上清助商店 品名 ベーキングパウダー製菓調理用 ベーキングパウダーアルミフリー ベーキングパウダーミョウバン未使用 名称 食品添加物一剤式合成膨張剤 一剤式合成膨張剤（食品添加物） 食品添加物合成膨張剤 原…

玄米のグリーンカレーの材料 玄米ごはん チキンとタイカレー（いなば食品） 材料 カロリー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 玄米ごはん160g 262kcal 4.8g 1.8g 56.6g 0.02g タイカレー 138kcal 8.4g 8.8g 6.2g 1.6g 合計 400kcal 13.2g 10.6g 62.8g 1.62g

トムヤムクンにはどんな食材が使われていて、どれを食べればいいの？詳しく紹介。

レトルト玄米と牛角のキムチでどんぶりを作っています。

調理器具 計量カップ キッチンスケール 鍋 木べら 茶こし 寒天型 材料 粉寒天4ｇ 水100cc 牛乳400 パルスイート20g 作り方 鍋に粉寒天と水を入れます。 牛乳を電子レンジ、またはコンロで温めます。 1の鍋を火にかけ、沸騰させて粉寒天を溶かします。 粉寒天…

彩りのきれいなレッドオニオンを切り干し大根と一緒に「ごま酢和え」にしてみました。

ららさんちの本格派麻婆豆腐レシピ。中華山椒のホアジャオをかけて召し上がれ☆

たまねぎ300g にんじん200g エリンギ100g パプリカ100g ひき肉200g トマト缶400g 牛乳300cc カレー粉20g 塩15g 砂糖20g おたふくお好みソース50g

節約・時短・ヘルシーをすべて叶えるコスパ最強豚肉ハンバーグレシピ！玉ねぎたっぷりで肉感を損なわず、油控えめで焼いてから冷凍保存もOK。手間を減らしながら美味しさをキープするコツを詳しく紹介します。

// 昔ながらのナポリタンスパゲティに必要な調理器具 昔ながらのナポリタンスパゲティの材料 ナポリタンスパゲティの作り方 昔ながらのナポリタンスパゲティのカロリーと栄養素 昔ながらのナポリタンスパゲティの特徴 昔ながらのナポリタンスパゲティに必要…

豚ひき肉250g しょうゆ40g 砂糖30g にんにく1片

多種多様なドレッジ・スケッパー お菓子作りやパン作りの際にひとつ持っておきたいスケッパー。スケッパーをひとつ持っておくと、調理台に張り付いた生地をかき集めたり、生地を当分に切り分ける際に手早く作業できて非常に効率的です。また、切る・かき集め…

野菜100gチャーハンに必要な調理器具 キッチンスケール 包丁 まな板 フライパン 木べら 野菜100gチャーハンの材料 豚ひき肉90g 玉ねぎ150g にんじん90g 舞茸30g ピーマン30g ウェイパー20g ご飯450g（必ず温かいご飯。冷やご飯しかない時は電子レンジで温め…

おむすびに必要な調理器具 炊飯器 しゃもじ ボウル おむすびの材料 （3個分） 白ご飯300g 塩3g ビッグAの海苔1枚 おむすびのカロリーと栄養素 カロリー172kcal タンパク質g 材料 カロリー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 白ご飯100g 168kcal 2.5g 0.3g 37.1g 0.3…