私はビールが苦手で、唯一飲めるビールといったらアイルランドの「ギネス」くらいでした。ですが、先日ベルギーの「Chimay＝シメイ」というビールをいただく機会があって、とても好きな味だったので、紹介しておきます。 トラピストビールとは、ベルギーの修…