ららさんちのマッシュポテトの材料
- じゃがいも400g
- 牛乳50ml
- バター10ｇ
- 砂糖10ｇ
- 塩2ｇ
ららさんちのマッシュポテトのエッセイ
イギリスのパブで出されるようなマッシュポテトは塩見が強いのですが、私のレシピは少し砂糖を入れて、子供でも楽しんで食べられるマイルドな味にしています。私はどんなお料理もねっとりした触感にするのが好きなので、ジャガイモは男爵ではなくメークインを選んでいます。男爵で作る場合は塩味と合わせてさっぱりと作るのがおいしいかな、と思います。
イギリスのパブで出されるようなマッシュポテトは塩見が強いのですが、私のレシピは少し砂糖を入れて、子供でも楽しんで食べられるマイルドな味にしています。私はどんなお料理もねっとりした触感にするのが好きなので、ジャガイモは男爵ではなくメークインを選んでいます。男爵で作る場合は塩味と合わせてさっぱりと作るのがおいしいかな、と思います。