高たんぱく低カロリー！鶏むね肉とマスタードマヨで作る簡単オープンサンドのレシピ。節約・ダイエットにもおすすめ。

油なしで作れる目玉焼きレシピ！カロリー控えめでダイエットや糖質制限中にもぴったり。半熟の加減も自由自在です。

名称 一剤式合成膨張剤（食品添加物） 原材料 重炭酸ナトリウム（32%）,でんぷん,（31%),焼ミョウバン（25%）,フマル酸 内容量100g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。 製造者 東日本食品工業株式会社 熊本市南区幸田2丁目6番１号

川越いもが有名になった歴史的背景とは？江戸時代から続く川越さつまいもの魅力や栽培の起源、理由をわかりやすく解説。

鶏むね肉と粒マスタードマヨネーズで作る、ヘルシーで高たんぱくなオープンサンドの簡単レシピ。朝食やランチにぴったり！

塩漬けの海ぶどうはまずい？本当のところを解説。

豊水梨の味の特徴や選び方、保存方法などを徹底解説。

８～９月はぶどう全般の旬の時期で、色々な種類のぶどうが旬を迎えます。ですから、ぶどう狩りには一番適している季節です。ルビーオクヤマの旬は９月なので、まだ少し早いのですが、美味しいぶどうのひとつとしてご紹介しておきます。 ◆ルビーオクヤマは超…

大石早生、ソルダム、太陽、貴陽など、スモモのおいしい季節がやってまいりました。サマーエンジェルは、お値段もソルダムや大石早生と変わらないので手にとりやすい価格帯です。 サマーエンジェルは山梨県が開発し、2005年に品種登録されたスモモで山梨県の…

我が家では７月は「すもも月間」です。すももが旬の季節を迎えたので、いくつかの種類のすももを楽しんでいます。今回ご紹介するすもも「ソルダム」は７月が旬の真っ盛りです。８月も一応、旬後期ではあるのですが、はやり一番美味しい時期は７月だと思いま…

目次 目次 絶対に持っておきたい必須調理器具 キッチンタイマー（時間をはかる） キッチンスケールの選び方（重さをはかる） 計量カップ（体積をはかる） 計量スプーン＊大さじ・小さじ（体積をはかる） 温度計 あれば便利な調理計測機器 糖度計 塩分濃度計 …

我が家では炒飯・ピラフ・チャップライス・チキンライスにたんぱく質をたすために、卵そぼろ（炒り卵）を乗せたり、混ぜ込んだりします。もちろん、そぼろ弁当にも使いますし、卵そぼろ単体や、そぼろ弁当を作り置きして冷凍しておいたりしたます。 昔、夫が…

きちんと焙煎した豆の珈琲しか飲めなかった 実は数年前まで、自宅の一画を占拠して珈琲スペースを作っていました。昔はちゃんとした豆をちゃんとドリップしたコーヒーしか飲めませんでした。若い頃に自家焙煎珈琲店で働いていたため、上等な豆を、その豆に一…

圧力をかけて素材を調理する圧力鍋は 短い時間で調理できて時間も、お金も節約できると ご存知の方は多いと思います。 また、最近「はてなブログ」で話題の勝間さんの ホットクックも自動調理なので便利そうですね。 でも、私が使っているのは圧力鍋でも、自…

しばらく前に、こんな増田があったので、ちょっと書いてみたいと思います。私は何十年も前から三角コーナーは使っていません。どのように調理をしたら三角コーナーがいらないか書いていきたいと思います。 極力食べ残しをしない。 皮はむかない。 食べられる…

2018年1月に書かれた記事のお引越しです。 最近は本当に野菜が高いですよね。はてなで人気の「小島アジコ」先生も「野菜350g毎日摂ってたら破産するマン！2018！」という記事を上げていらっしゃいました。地域によっては白菜が一個1000円もするようですね。 …

我が家では、農家さんのご苦労に報いるため、また生ごみを極力出さないために、野菜は（有害な部分を除いては）あますところなく食べるようにしています。 最近は輸送の問題からか、捨てる人が多いのか、葉っぱのついた大根は減ってきましたね。昔は大根の葉…

４月の下旬くらいから、日中は暑いくらいの陽射しが感じられるようになりましたね。ちょっと、UPのタイミングがおそくて申し訳ありませんが、春先によく食べた筍と菜の花とふきの写真です。 筍は鰹節をまぶして土佐煮風にするのが好きです。菜の花は辛し和え…