塩やベーキングパウダーの効果の強い食材は、少しの分量の違いで味や食感に差がでてしまいます。その分量の誤差からくる失敗をなくすためにも0.1gピッチのキッチンスケールを買うことをお勧めします。 「業務用には使用しないように」といった注意書きがりま…