せとちよ料理帖

体重100キロ女のダイエットブログ＊超肥満体の食事とレシピの記録

愛用の「0.1gピッチのキッチンスケール」

調理器具

　塩やベーキングパウダーの効果の強い食材は、少しの分量の違いで味や食感に差がでてしまいます。その分量の誤差からくる失敗をなくすためにも0.1gピッチのキッチンスケールを買うことをお勧めします。

「業務用には使用しないように」といった注意書きがりましたので、さほど正確な数値が出せるわけではなさそうです。ですが、参考値としては十分に有効だと思うので、おいしいお料理を作りたい方はぜひおひとつ手元においておいていただきたいとおもます。