キャベツと豚肉のナンプラー炒めの材料
- にんにく2片
- 豚肉300g
- キャベツ400g
- 玉ねぎ100ｇ
- しめじ100ｇ
- ごま油8g（大2/3）
- ナンプラー54g（大3）
キャベツと豚肉のナンプラー炒めの作り方
下ごしらえ
- 豚ロース肉を食べやすい大きさに切っておく。
- キャベツを3cm角に切っておく。
- しめじは石づきを落とし子房に分けておく。
- 玉ねぎは好みの大きさに切っておく。
本調理
- フライパンを熱し、ごま油でにんにくと豚肉を炒める。
- 野菜を入れて、さらに炒める。
- ナンプラーを入れ、よく混ぜ、ふたをして3分蒸らして出来上がり。
キャベツと豚肉のナンプラー炒めのカロリーと栄養素
1食分（1/3）
- カロリー：338kcal
- タンパク質：21.7g
| 材料 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
| にんにく10g | 13kcal | 0.6g | 0.13g | 2.63g | 0g |
| 豚肉300g | 759kcal | 51.3g | 57.6g | 0.3g | 0g |
| キャベツ400g | 92kcal | 5.2g | 0.8g | 20.8g | 0g |
| 玉ねぎ100g | 37kcal | 1g | 0.1g | 8.8g | 0g |
| しめじ100ｇ | 14kcal | 2.1g | 0.3g | 4.4g | 0g |
| ごま油8g | 74kcal | 0g | 8g | 0g | 0g |
| ナンプラー54g | 26kcal | 4.9g | 0.05g | 1.46g | 12.37g |
| 合計 | 1015kcal | 65.1g | 66.98g | 38.39g | 12.37g |
- 1食分の野菜摂取量：200g
キャベツと豚肉のナンプラー炒めのエッセイ
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