定番野菜と鶏ささみのナンプラー炒めに必要な調理器具
- キッチンスケール
- 包丁
- まな板
- フライパン
- 木べら
定番野菜と鶏ささみのナンプラー炒めの材料
- 鶏ささみ肉240g
- にんにく5g
- キャベツ250g
- 玉ねぎ100g
- にんじん50g
- ピーマン50g
- ナンプラー36g（大2）
定番野菜と鶏ささみのナンプラー炒めの作り方
- にんにくはみじん切りにしておく。
- 鶏ささみ肉は2㎝角に切っておく。
- キャベツは3㎝角に切っておく。
- にんじんは半月切り、またはいちょう切りにしておく。
- 玉ねぎはくし切りを横半分に切っておく。
- ピーマンは2㎝角に切っておく。
- 鶏ささみ肉、野菜、ナンプラーをフライパンに入れ、混ぜながら火を通す。
- 鶏ささみ肉に火が通ったら、フタをして5分蒸してできあがり。
定番野菜と鶏ささみのナンプラー炒めのカロリーと栄養素
1食分（1/3）
- カロリー：135kcal
- タンパク質：21.5g
| 材料 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
| ささみ240g | 252kcal | 55.2g | 1.92g | 0g | 0.24g |
| にんにく5g | 7kcal | 0.3g | 0.07g | 1.32g | 0g |
| キャベツ250g | 58kcal | 3.3g | 0.5g | 13g | 0g |
| 玉ねぎ100g | 37kcal | 1g | 0.1g | 8.8g | 0g |
| にんじん50g | 19kcal | 0.3g | 0.05g | 4.5g | 0.05g |
| ピーマン50g | 11kcal | 0.45g | 0.1g | 2.55g | 0g |
| ナンプラー36g | 22kcal | 4.0g | 0g | 1.58g | 7.09g |
| 合計 | 406kcal | 64.6g | 2.74g | 31.75g | 7.38g |
野菜摂取量（1/3）150g
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