定番野菜と鶏ささみのナンプラー炒め

定番野菜と鶏ささみのナンプラー炒めに必要な調理器具

• キッチンスケール
• 包丁
• まな板
• フライパン
• 木べら

定番野菜と鶏ささみのナンプラー炒めの材料

• 鶏ささみ肉240g
• にんにく5g
• キャベツ250g
• 玉ねぎ100g
• にんじん50g
• ピーマン50g
• ナンプラー36g（大2）

定番野菜と鶏ささみのナンプラー炒めの作り方

1. にんにくはみじん切りにしておく。
2. 鶏ささみ肉は2㎝角に切っておく。
3. キャベツは3㎝角に切っておく。
4. にんじんは半月切り、またはいちょう切りにしておく。
5. 玉ねぎはくし切りを横半分に切っておく。
6. ピーマンは2㎝角に切っておく。
7. 鶏ささみ肉、野菜、ナンプラーをフライパンに入れ、混ぜながら火を通す。
8. 鶏ささみ肉に火が通ったら、フタをして5分蒸してできあがり。

定番野菜と鶏ささみのナンプラー炒めのカロリーと栄養素

1食分（1/3）

• カロリー：135kcal
• タンパク質：21.5g

材料	カロリー	蛋白質	脂質	炭水化物	塩分
ささみ240g	252kcal	55.2g	1.92g	0g	0.24g
にんにく5g	7kcal	0.3g	0.07g	1.32g	0g
キャベツ250g	58kcal	3.3g	0.5g	13g	0g
玉ねぎ100g	37kcal	1g	0.1g	8.8g	0g
にんじん50g	19kcal	0.3g	0.05g	4.5g	0.05g
ピーマン50g	11kcal	0.45g	0.1g	2.55g	0g
ナンプラー36g	22kcal	4.0g	0g	1.58g	7.09g
合計	406kcal	64.6g	2.74g	31.75g	7.38g

野菜摂取量（1/3）150g

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