50歳女100キロからのレコーディングダイエットブログ

100キロからのレコーディングダイエット。

昔ながらの固い焼きプリンのレシピ

f:id:setochiyo1970:20210325130906j:plain

昔ながらの固い焼きプリンの材料

カラメルの材料

  • 砂糖30g
  • 湯15㏄

卵液の材料

  • 卵3個
  • 牛乳300ml
  • 砂糖80g
  • ラム酒15㏄

昔ながらの固い焼きプリンの作り方

  1. 鍋に砂糖を入れこげ茶色になるまで焦がす。
  2. 好みの色になったらお湯を入れて火を止める。
  3. カラメルが固まらないうちに方に流し込み、まんべんなく広げる。
  4. ボウルに卵、牛乳、砂糖、ラム酒を入れ、よく混ぜる。
  5. 茶こしで卵液をこす。
  6. カラメル型の入っている型に流し込む。
  7. オーブンの天板に熱湯を張り、160度で30分焼いて出来上がり。

にほんブログ村 スイーツブログへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作り簡単お菓子(個人)へ にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ

【PR:073】