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ブロッコリーとエリンギの中華風スープ

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ブロッコリーとエリンギの中華風スープ作りに必要な調理器具

  • キッチンスケール
  • 包丁
  • まな板
  • 直径20センチの鍋
  • おたま

ブロッコリーとエリンギの中華風スープの材料

  • 冷凍ブロッコリー100g
  • エリンギ100g
  • 西友鶏ガラスープの素3g(小1)
  • 塩3g(小1/2)
  • 水200ml
  • サイリウム

ブロッコリーとエリンギの中華風スープの作り方

下ごしらえ

  • エリンギは1㎝×3㎝の短冊切りにしておく。
  • 冷凍ブロッコリーは半解凍の状態で大きさを切りそろえておく。

本ごしらえ

  1. 鍋に水、鶏ガラスープのもと、塩を入れ、沸騰させる。
  2. カットした冷凍ブロッコリーとエリンギを入れて好みの固さにゆでます。
  3. 火を止めて、サイリウムでとろみをつけて、できあがり。

エリンギとブロッコリーの中華風スープの栄養素

一食分(1/2)

カロリー63.5kcal

タンパク質4.5g

    材料 カロリー 蛋白質 脂質 炭水化物   塩分
エリンギ100g 24kcal 3.6g 0.5g 7.4g --
冷凍ブロッコリー100g 30kcal 3.9g 0.4g 5.2g 0.01g
鶏ガラスープの素3g 7kcal 0.3g 0.02g 1.3g 1.4g
塩3g 0kcal 0g 0g 0g 2.97g
サイリウム -- -- -- -- --
水200ml -- -- -- -- --
合計 kcal g g g g

野菜摂取量:100g

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