ミックスベジタブルカレーピラフのレシピ

ミックスベジタブルチャーハンに必要な調理器具

• キッチンスケール
• 包丁
• まな板
• フライパン
• 木べら

ミックスベジタブルチャーハンの材料

• 豚ひき肉120g
• 玉ねぎ150g
• ミックスベジタブル150g
• 鶏ガラスープの素12g（小4）
• カレー粉9g（小3）
• ご飯450g（必ず温かいご飯。冷やご飯しかない時は電子レンジで温めてください。）
• 卵6個
• 鶏がらスープの素6g（小2）
• 水小さじ1

ミックスベジタブルチャーハンの作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにしておきます。
2. フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めます。（油は敷かずに肉の油で炒めます。）
3. ミックスベジタブルを入れ、よく火を通します。
4. 温かいご飯を投入し、鶏ガラスープの素、カレー粉を入れる。
5. 混ぜご飯の要領で、調味料と野菜がご飯全体に混ざるように混ぜる。
6. ボウルに鶏がらスープの素と水を入れ、粉末が全て溶けるまでよく混ぜる。
7. 6に卵を入れよく混ぜる。
8. チャーハンを容器に移し、同じフライパンに残った油でいり卵を作る。
9. チャーハンにいり卵を乗せて、できあがり。

ミックスベジタブルチャーハンのカロリーと栄養素

1食分（1/3）

• カロリー：565kcal
• タンパク質：26g

材料	カロリー	蛋白質	脂質	炭水化物	塩分
豚ひき肉120g	265kcal	22.3g	18.12g	0g	0.12g
ご飯450g	756kcal	11.3g	1.4g	167g	0g
玉ねぎ150g	56kcal	1.5g	0.2g	13.2g	0g
ミックスベジ150g	123kcal	6g	0.9g	23.25g	0.05ｇ
鶏ガラスープの素12g	28kcal	1.2g	0.08g	5.2g	5.6g
カレー粉9g	37kcal	1.1g	1.19g	5.54g	0.02g
卵6個	415kcal	33.8g	28.33g	0.83g	1.1g
鶏ガラスープの素6g	14kcal	0.6g	0.04g	2.6g	2.8g
合計	1694kcal	77.8g	50.26g	217.62g	9.69g

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