切り干し大根煮に必要な調理器具
- キッチンスケール
- 計量カップ
- 包丁
- まな板
- 直径20センチ程度の鍋
- 菜箸
切り干し大根煮の材料
- 切り干し大根20g
- にんじん10g
- 干ししいたけ1g
- 醤油12g
- パルスイート5g
- 水400㏄
切り干し大根煮の作り方
- 切り干し大根、干し椎茸を分量の水に30分間つけてもどす。
- 千切りにしたにんじん、醤油、パルスイートを入れ、15分ほど煮てできあがり。
切り干し大根煮のカロリーと栄養素
一食分（1/3）：カロリー25kcal・タンパク質1g
| 材料 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
| 切り干し大根20g | 60kcal | 1.94g | 0.16g | 13.94g | -- |
| にんじん10g | 4kcal | 0.06g | 0.01g | 0.9g | 0.01g |
| 干し椎茸1g | 2kcal | 0.19g | 0.04g | 0.63g | -- |
| 醤油12g（大2/3 | 9kcal | 0.92g | 0g | 1.21g | 1.74g |
| パルスイート5g | 0kcal | 0g | 0g | 4.98g | -- |
| 水400㏄ | -- | -- | -- | -- | -- |
| 合計 | 75kcal | 3.11g | 0.21g | 21.66g | 1.75g |
