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【韓国】サリコムタン麺の作り方・口コミ・レビュー・カロリー・成分

サリコムタンとは

「コムタン(곰탕)」は、牛の肉や内臓などを長時間煮込んで作る、韓国の代表的な滋養スープで、白濁または澄んだ色合いが特徴です。一般的には韓国料理のスープを指すことが多いです。

コㇺタン、コㇺクㇰまたはコㇺグㇰは、朝鮮文化の代表的な料理のひとつ。牛の肉・内臓等を長時間煮込んで作る、シンプルなスープ料理。 「コㇺタン」は、「長い時間かけて煮出す」という意の動詞「コダ」の名詞形「コㇺ」に、スープの意の漢字語名詞「タン」が付いた語である。

サリ麺(사리면)は、韓国で鍋料理のシメによく使われる麺のみのインスタントラーメンで、太くてコシがあり、煮込んでも伸びにくいもちもち食感が特徴です。

「サリ」の意は韓国語で「麺と糸の塊」や「追加」を意味し、料理に「追加」する食材としての意味合いもあります。 

この、「サリ」と「コムタン」を合わせた商品名が「サリコムタン」です。

サリコムタン麺の辛さレベル

【辛さレベル】☆☆☆☆☆

全く辛くありません。

サリコムタン麺の原材料・成分

麺:小麦粉、ジャガイモ澱粉、パーム油、米粉、グルテン、卵殻カルシウム、精製塩、麺類添加アルカリ剤(炭酸カリウム、炭酸ナトリウム、 ジェイリン酸ナトリウム)、混合製剤(メタリン酸ナトリウム、 ポリリン酸ナトリウム、 第一リン酸ナトリウム、 ピロリン酸ナトリウム)、オリゴ緑茶風味液 スープ:牛骨抽出物粉末、濃厚牛骨抽出物粉末、精製塩、豚骨調味粉末、味ベース、牛骨粉末、砂糖、ニンニクベース、調味玉ねぎ風味料、5'-リボヌクレオチド二ナトリウム、ビーフ牛骨風味料、コショウ粉、ビクリーム、カボチャ酸二ナトリウム、テールスープベース粉末、辛味調味粉末、凍結乾燥ねぎ、(原材料の一部に小麦・大豆・乳成分・豚肉・卵成分を含む)

サリコムタン麺のアレルギー物質

この商品は豚肉、そば、トマト、イカ、カニ、サバ、落花生成分を使用した製品と同じ製造元から製造しております。

サリコムタン麺の作り方

 

鍋で550mlのお湯を沸かします。(最初は500mlで味が濃ければ50ml足すことをおススメします。)

麺、スープの素、かやくを全て鍋の中に入れます。

4分間煮込んだら、仕上げにチーズペーストを入れてよく混ぜてできあがり。

サムコリタン麺の口コミ

こちらのサリコムタン(사리곰탕)は、韓国の大手食品メーカーである農心(ノンシン)社が販売するサムコリタンです。他のメーカーからも発売されているので、今回は農心(ノンシン)社のサムコリタンの口コミです。

牛骨と牛肉をじっくり煮込んだ濃厚でマイルドな「コムタン」スープは、韓国料理店で食べる牛のスープを彷彿とさせます。韓国ラーメンは大なり小なり辛い商品が多い中、全く辛くないのが特徴です。写真のスープの色を見ていただいても、韓国料理のコムタンスープに似ているのがお分かりだと思います。

韓国インスタントラーメンは太麺のちぢれ麺が多い中、米粉入りの細麺で、その細麺がつるつるとしており、他の韓国ラーメンと一線を画しています。スープの味も麺の食感も、あっさり、さっぱりとしており、子供から高齢者まで、美味しくいただけます。

風邪をひいた後などに体を温めるのにもちょうど良いインスタントラーメンだと思いました。

サリコムタン麺(110g)と栄養素

栄養素 推定値
エネルギー 490kcal
たんぱく質 12.0g
脂質 16.0g
炭水化物 74.0kg
食塩相当量 1.7g

【商品紹介】


 

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