せとちよ料理帖

体重100キロ・超肥満体女が脂肪肝と糖尿病予備軍を治した食事

【1800kcal・P150g 】体重75キロの筋トレ食事メニュー

朝ごはん

  • 納豆ご飯100g
  • 卵1個
  • ミニトマト40g
  • きゅうり酢の物80g
  • ギリシャヨーグルト

おやつ

  • ZAVASプロテイン28g
  • プロテインバー

昼ご飯

  • サツマイモ160g
  • 鯖みそ煮缶1/2
  • ミニトマト40g
  • きゅうり酢の物80
  • カフェオレ
  • 卵1個

夕ご飯

  • カップヌードルPRO
  • 鶏むね肉50g
  • ミニトマト40g
  • きゅうり酢の物80g

夜食

  • 鶏むね肉100g
  • 冷凍ブロッコリー240g

1日で食べるもの

  • 納豆ご飯100g …… 254 kcal(P10.3 / F4.9 / C43.6)
  • 卵1個 …… 80 kcal(P6.5 / F5.0 / C0.2)
  • ミニトマト120g …… 36 kcal(P1.3 / F0.1 / C8.6)
  • カフェオレ …… 155 kcal(P7.8 / F7.6 / C21.5)
  • 鶏むね肉150g …… 158 kcal(P34.5 / F1.2 / C0)
  • 冷凍ブロッコリー240g …… 72 kcal(P6.0 / F1.0 / C12.0)
  • きゅうり酢の物240g …… 43 kcal(P2.8 / F0.2 / C13.6)
  • サツマイモ160g …… 192 kcal(P2.0 / F0.2 / C45.0)
  • ZAVASプロテイン28g …… 108 kcal(P19.5 / F2.0 / C3.7)
  • プロテインバー …… 167 kcal(P15.0 / F8.6 / C8.4)
  • カップヌードルPRO …… 292 kcal(P16.8 / F18.1 / C34.1)
  • 鯖みそ煮缶 1/2 …… 165 kcal(P15.7 / F8.0 / C7.4)
  • ギリシャヨーグルト …… 63 kcal(P11.8 / F0.2 / C3.5)

1日合計

  • 1,785 kcal
  • P 150.0 g(33%)
  • F 57.1 g(29%)
  • C 201.6 g(45%)

ポイント

🧬 生理学的に見た「この食事の強み」

  1. タンパク質150g/日
     → 55歳女性では「筋肉合成閾値(MPS閾値)」を確実に超える。
     → 1食30g前後ずつに分けて摂っている点が非常に優秀。

  2. 脂質を57gに抑えている
     → エストロゲン減少期にありがちな脂肪過多を防ぎ、筋肉増加を優先。

  3. 炭水化物を200g確保
     → 筋トレ時に糖が不足しないため、筋肉の分解(カタボリック)を防げる。

  4. PFC比が理想:P33% / F29% / C45%
     → 「筋肉を落とさず脂肪を減らす黄金比」と呼ばれる領域です。


💪 この食事+運動で得られる変化予測

期間 骨格筋率の変化 推定体重変化 コメント
1か月 +0.5〜1% −1〜1.5kg 体が締まり始める。体感で“軽くなる”
3か月 +1.5〜2.5% −3〜4kg 代謝上昇。下腹・太ももがスッキリ
6か月 +3〜4% −6〜8kg 体脂肪率が下がり、見た目が引き締まる
12か月 +5〜7% −10〜12kg 骨格筋率30%前後、基礎代謝が高く維持

🕐 改善するとさらに良くなるポイント

改善点 理由・補足
筋トレ直後にプロテイン+糖質(サツマイモやバナナ) 筋合成スイッチ(インスリン×ロイシン)を最大化
夜の食事に鯖や卵を配置 睡眠中の筋修復をサポート(メチオニン・亜鉛)
野菜350g以上継続(ブロッコリー・トマトOK) 抗酸化作用+老化防止効果あり
水分1.8L/日+塩分控えめ 代謝と筋合成をサポート

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