鶏ささみとなすのトマト煮の調理器具
- キッチンスケール
- 包丁
- まな板
- シャトルシェフ
- おたま
鶏ささみとなすのトマト煮の材料
- 鶏ささみ300g
- にんにく10g
- 玉ねぎ300g
- にんじん100g
- なす200g
- モンテベッロ800g（2缶）
- スキムミルク18g（大2）
- 塩8g（小1と1/3）
- パルスイート6g
- 水300㏄
鶏ささみとなすのトマト煮の作り方
下ごしらえ
- 鶏ささみは1.5㎝角のサイコロ切りにしておく。
- にんにくはみじん切りにしておく。
- 玉ねぎ、にんじん、なすは1㎝角のサイコロ切りにしておく。
本調理
- 鍋にモンテベッロ（トマト缶）を入れ、缶の内側の残ったトマトを300mlの水でとかして、さらに鍋に入れる。
- マッシャーでトマトをつぶす。
- すべての材料を鍋に入れ、沸騰したら3分間ほど火にかける。
- シャトルシェフで20分ほど保温調理して出来上がり。
鶏ささみとなすのトマト煮のカロリーと栄養素
◆1食分（1/4の場合）
- カロリー：197kcal
- タンパク質：23.1g
- 野菜350g
◆1食分（1/5の場合）
- カロリー：161kcal
- タンパク質：21.2g
- 280g
| 材料 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
| 鶏ささみ300g | 315kcal | 69g | 2.4g | 0g | 0.3g |
| にんにく10g | 13kcal | 0.6g | 0.13g | 2.63g | 0g |
| 玉ねぎ300g | 124kcal | 3.6g | 0.43g | 29.03g | 0g |
| にんじん100g | 37kcal | 0.6g | 0.1g | 9g | 0.1g |
| なす200g | 44kcal | 2.2g | 0.2g | 10.2g | 0g |
| モンテベッロ800g | 192kcal | 10.4g | 0.8g | 36g | 0.8g |
| スキムミルク18g | 64kcal | 6.1g | 0.18g | 9.59g | 0.18g |
| 塩8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 7.93g |
| パルスイート6g | 0kcal | 0g | 0g | 5.98g | 0g |
| 水300㏄ | -- | -- | -- | -- | -- |
| 合計 | 789kcal | 92.5g | 4.24g | 102.43g | 9.31g |
鶏ささみとなすのトマト煮のエッセイ
【関連レシピ】
【PR】
