三温糖のサーターアンダギーの材料
- 卵1個
- 三温糖70g
- サラダ油4g（小1）
- 薄力粉150g
- ベーキングパウダー4g（小1）
Okinawan Doughnuts
andagi
三温糖のサーターアンダギーの作り方
下ごしらえ
- 薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜておく。
本ごしらえ
- 卵、三温糖、サラダ油をボウルに入れよく混ぜる。
- 1のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを入れ、よく混ぜる。※1
- 生地がまとまったら、8等分にし丸める。
- 油で揚げる。
※1 卵が小さい場合は水分が足りず生地がまとまりません。その場合は小さじで数滴ずつ水をたらし、水分を微調整しながら生地をまとめていってください。
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