せとちよ料理帖

料理研究家。体重100キロ・超肥満体女が脂肪肝と糖尿病予備軍を治した食事

2021-01-01から1年間の記事一覧

運動で筋肉をつけるよりも効率良く基礎代謝を上げる方法

効率よく基礎代謝を上げるには、内臓機能を整えるのがベストです。

「ゼロカロリー」飲料は本当は0kcalじゃない!?食品表示のルール

「ゼロカロリー」飲料は本当は0kcalじゃないって知っていましたか?

肥満・摂食障害の人におすすめのダイエット指導youtuber3選

おすすめの分かりやすいダイエット指導youtuberを3人ご紹介します。

そもそも代謝とは何のこと?

ダイエットで重要とされている「代謝」について分かりやすく説明してみました。

【低カロリー】ほうれん草のマカロニグラタンのレシピ

本格ベシャメルソースを使ったほうれん草たっぷりのマカロニグラタン。

【低カロリー】ブロッコリーと舞茸のマカロニグラタンのレシピ

本格ベシャメルソースを使った野菜たっぷりのマカロニグラタン。

ダイエットをすると便秘になるの?便秘にならない食事法とは?

ダイエットしているのに毎日やわらかい便がたっぷり出ています。果たしてなぜでしょう?

市販のおいしい鶏ハム・伊藤ハムの「黒胡椒焼き鳥」

美味しくてボリュームたっぷりの鶏ハムをご紹介。

ヤマサン食品株式会社の「ゆずだいこん」をダイエットに取り入れています

ヤマサン食品株式会社の「ゆずだいこん」はカロリーも低く、ダイエットに向いています。

★ダイエットで痩せなくてつらい人の5つの特徴。私はなぜ痩せないの?

「どうしてこんなに頑張っているのに痩せないの!」そんなあなたのダイエットの間違いを指摘。

★100キロ女のダイエットにプロテインドリンクが欠かせない理由

超肥満体が低カロリー食で1日に必要なタンパク質摂取量を摂ろうとすると、プロテインドリンクが必須。

夜中に寝たまま食べる病気、夢遊病過食・睡眠関連摂食障害・夜間食行動異常症候群(夜食症候群)

夜中に眠ったまま夢遊病で食べる病気「睡眠関連摂食障害」の説明と私の症状。

体脂肪率ひな型

50歳100キロの体の中はどうなっているの?毎日の体組成データを公開。

糸こんにゃくと鶏むね肉の煮物(ビッグA)

糸こんにゃくを鶏むね肉と一緒に甘辛く煮込むレシピ。人工甘味料を使ってカロリーをより低く。

鶏むね肉とこんにゃくの煮物

こんにゃくを人工甘味料で、より低カロリーに煮てみました。

ケチャップの味比べ・味の違い・比較・ランキング

個人的に大手食品会社のトマトケチャップの味を比較して、ランキング付けしてみました。

ダイエットミルクプリン(ミルクゼリー・牛乳ゼリー)のレシピ

ダイエットミルクプリンの材料 粉ゼラチン5g 水30ml 牛乳300ml パルスイート20g 【PR:073】

料理上手になるための必須計量アイテム*最低限必要な計量道具はそろえておこう

料理用の計量器具は意外と大事。料理初心者はきちんと計量してから、目分量の感覚を覚えましょう。

【超ズボラ】玄米マッサマンカレーのレシピ

レトルト食品だけを使った、超ズボラマッサマンカレーのレシピ。

せとちよ家の夫のためのしっとりバナナパウンドケーキ(バナナブレッド)

べちゃっと感じるくらいにしっとりしたバナナパウンドケーキのレシピ。

昔ながらのココア(チョコ)蒸しパンのレシピ

油と砂糖を使わない低カロリー「チョコ蒸しパン」のレシピ

☆昔ながらの固い焼きプリンのレシピ

昔ながらの固い焼きプリンの簡単レシピ。

三温糖のサーターアンダギーのレシピ☆冷めてもサクサクでホロホロの食感

冷めてもおいしい、超簡単サーターアンダギー(沖縄ドーナツ)のレシピ。

野菜嫌いの夫のために考案*野菜180gが食べられる焼きそばのレシピ

野菜を180g摂取できるヘルシー焼きそばレシピ。

中華風きゅうりの一夜漬け

きゅうりを一晩漬けるだけで、ほどよいうまみの中華風一夜漬けができるレシピ。

【低カロリー】具沢山ダイエットミネストローネのレシピ

オイルを使わない低カロリーなダイエットミネストローネのレシピ。

☆せとちよさんちの調味料*シマヤのこんぶだしの素

だしの素とは一般的に、昆布やカツオでとられた「和風だし」のことを指します。

ブロッコリーとエリンギの中華風スープ

冷凍ブロッコリーとエリンギで作る、簡単中華風スープのレシピ。

納豆オクラキムチのレシピ

買ってきた素材を混ぜるだけのかんたんおつまみレシピ。